Знаменитые рестораны г. Ханчжоу

2019-01-03 09:21:59 Международное радио Китая

Большинство из вас, наверное, знает китайский город Ханчжоу – это родина шелка и зеленого чая Лунцзин. А что вы знаете о ханчжоуской кухне? А ведь она пользуется большой популярностью в Китае. Сегодня, в этот праздничный день, мы порекомендуем вам несколько ресторанов в Ханчжоу, где можно отведать очень вкусные деликатесы. Обязательно попробуйте эти блюда, если приедите в Китай.

Ресторан «Куйюань» находится на улице Цзефан, в доме номер 154, в центре города. Фасад ресторана внушительный, а интерьер очень милый и уютный. Самые известные деликатесы этого ресторана -- лапша с креветками и угрем в сладковатом бульоне и закуска Пианьчуань. Лапша с креветками и угрем – блюдо специфическое – к лапше добавлены крупные креветки, и ломтики угря. В закуску Пианьчуань входят свежие креветки, молодые побеги бамбука и кусочки мяса, маринованные овощи. Летом в ресторане готовят также холодную лапшу с мясом и овощами в соусе.

Ресторан «Ханчжоу» – носит одну из старых торговых марок Ханчжоу, находится на улице Яньань, номер 205. Его фирменное блюдо -- тыква Мэньсяо (спокойная снаружи, но бурная внутри). Тушеную на пару тыкву помещают в квадратный хлебный корж, сверху заливают соленым желтком, затем посыпают сыром – получается необычный вкус. Тушеная свинина «Дунпожоу» – тоже одно из знаменитых блюд этого ресторана. Готовое мясо нежное и нежирное, в его соленом вкусе проявляется малая сладость. Кусочек мяса ярко-красного цвета благодаря длительному тушению со специей. Еще одно известное блюдо, которое обязательно следует попробовать в ресторане «Ханчжоу» – это креветки, жареные с чаем Лунцзин, вкусные и нежные. Одним словом, это ресторан со своей историей и с высоким соотношением цены-качества.

Ресторан «Чживэйгуань Вэйчжуан» расположен на берегу озера Сиху, на улице Янгунти, номер 10-12. В ресторане приятная атмосфера, богатая отделка, изысканная кухня. Здесь подают знаменитый десерт с зеленным чаем (Люйчасу) в форме завитка раковины. Готовится он с добавлением зелёного чая, сладость украшена нежным листочком зеленного чая. Когда она теплая, более вкусная, рассыпчатая. В этом ресторане также подают другие оригинальные десерты. Кроме того, здесь готовят и другие изысканные блюда: корневище лотоса с клейким рисом, утка в коричневом соусе, рыбная похлебка Сунсао и др.

Новости:
Китай Мир В фокусе внимания Видео Спецтемы
Деловой круг:
Китай Мир Журнал 《Дыхание Китая》
культура:
В объективе культуры Знаменитости
туризм:
Путевая информация Достопримечательности
Фото:
Туризм Культура Стиль жизни
Изучаем китайский язык:
Кухня Традиционные праздники Занимательные истории Исторические личности Ключевое слово Двуязычные новости Города