中文русский

“Прозрачная лапша” из провинции Сычуань

2017-09-13 14:14:20 ИА Синьхуа

Жительница города Наньчун /провинция Сычуань, Юго-Западный Китай/ Ли Хуа -- хранительница секретов приготовления острой прозрачной лапши "Чуаньбэй лянфэнь", включенной в провинциальный список нематериального культурного наследия.

С ранней юности посвятив себя сохранению этой кулинарной традиции, Ли Хуа смогла превратить изготовление лапши в прибыльный бизнес и сделать местный деликатес популярным во многих городах и провинциях страны.