Деликатесы Паньчжиуха

2015-09-15 15:49:13

Деликатесы Паньчжиуха

Паньчжиуха цветет ранней весной. Паньчжихуа - это китайское название хлопчатника древесного. Оно растет в теплых местах и боится морозов. Оно встречается в Южной Азии и Океании. В Китае оно, в основном, распространено в провинциях Юньнань, Гуйчжоу, Гуандун, Хайнань, на Тайване и в Гуанси-Чжуанском автономном районе.

Говорят, что когда-то давным-давно, на месте слияния рек Цзиньшацзян и Ялунцзян выросло высокое дерево (Паньчжихуа). Оно дало название построенному здесь городу.

Цветки, кора и корень хлопчатого дерева используются в медицине и входят в состав многих лекарственных средств. Они способствуют снижению температуры, облегчению хронического гастрита и стимулируют кровообращение. Дерево Паньчжихуа очень известно во всем Китае. Однако немногие знают, что из его цветков можно приготовить вкусный и легкий салат.

В городе Паньчжихуа есть ещё два известных блюда, которые приезжие должны непременно попробовать. Это блюдо «Пашачун» и пчелиные куколки.

«Пашачун» - это представители отряда пресмыкающихся, немногие отваживаются их попробовать. Особенно редко соглашаются приезжие туристы. Однако местные жители говорят, что блюда из них очень полезны.

Главный врач Клиники китайской и западной медицины г. Паньчжихуа Хоу Чжэнсюй рассказывает:

«Пашачун в основном, обитают в верхнем течении Реки Цзиньшацзян, в песках на берегу протока Аньнин. В них содержится много сахара, жиров, белков и витаминов. В традиционной китайской медицине они используются в качестве общеукрепляющего лекарственного средства. Их можно принимать отдельно как лекарство, либо готовить из них разные блюда».

Пчелиных куколок готовят точно так же как и блюдо из «Пашачун». Они богаты белками, поэтому очень полезны для женщин.

Блюдо из пчелиных куколок делают не только в городе Паньчжихуа, но и в других районах Китая. Куколок собирают, разоряя пчелиные улья.

Известно, что укус пчелы порой способен привести к смертельному исходу. Надо быть осторожнее.

Стемнело. Местный житель огнем нагревает улей снизу.

Календарь

Новости:
Китай Мир В фокусе внимания Видео Спецтемы
Деловой круг:
Китай Мир Журнал 《Дыхание Китая》
культура:
В объективе культуры Знаменитости
туризм:
Путевая информация Достопримечательности
Фото:
Туризм Культура Стиль жизни
Изучаем китайский язык:
Кухня Традиционные праздники Занимательные истории Исторические личности Ключевое слово Двуязычные новости Города