Деликатесы Фучжоу: лепешка

Деликатесы Фучжоу: лепешка"гуанбин"

Китайцы любят есть лепешки, прямо как русские - блины. В разных районах нашей страны существуют разные методы их приготовления.

Шаньсийская кухня: теперь -- и в ООН

Шаньсийская кухня: теперь -- и в ООН

На днях в ООН состоялась презентация деликатесов провинции Шаньси. В течение 4 дней сотрудники ООН и дипломаты из различных стран мира имели возможность полакомиться деликатесами шаньсийской кухни.

О кулинарных изысках провинции Шаньси (2)

О кулинарных изысках провинции Шаньси (2)

Одно из старейших местных мучных блюд называется «каменной лепешкой». Она готовится довольно просто: кусок теста раскатывается на разогретом на костре валуне.

О кулинарных изысках провинции Шаньси(1)

О кулинарных изысках провинции Шаньси(1)

Провинция Шаньси расположена в среднем течении реки Хуанхэ. Она является одним из самых раннихцентров сельского хозяйства в мире. Она еще называется родиной мучных блюд Китая.

Жареный лук-порей с яйцом

Жареный лук-порей с яйцом

Лук-порей содержит эфирное луковое масло, в состав которого входят сульфиды, поэтому лук отличается своеобразным ароматом с четко прослеживающимися острыми нотками.

Жареные блинчики с начинкой

Жареные блинчики с начинкой

Пшеничная мука - 500 г, свиная вырезка - 250 г, капуста - 100 г, крахмал из конских бобов - 50 г, соль - 10 г, сахар - 5 г..

Календарь

Новости:
Китай Мир В фокусе внимания Видео Спецтемы
Деловой круг:
Китай Мир Журнал 《Дыхание Китая》
культура:
В объективе культуры Знаменитости
туризм:
Путевая информация Достопримечательности
Фото:
Туризм Культура Стиль жизни
Изучаем китайский язык:
Кухня Традиционные праздники Занимательные истории Исторические личности Ключевое слово Двуязычные новости Города