Город Чэнду 成都

2014-02-14 16:13:19

Анна: Да! Всё это надо осмотреть в Чэнду. Но наверное, для иностранных туристов самое интересное - это встреча с «дасюнмао» (大熊猫) то есть, с большими пандами. Ведь - Чэнду является родным городом этого симпатичного и милого животного.

Семён: Поэтому для нас важно, как сказать «панда» по-китайски - «дасюнмао». «Да» - «большой», «сюн» - «медведь», «мао» - «кошка».

Анна: Чэнду-это единственное место в мире, где можно с близкого расстояния понаблюдать за дасюнмао. Здесь находится заповедник Волун, в котором создан Центр по разведению и исследованию большой панды.

Семён: А меня в Чэнду заинтересовала древняя ирригационная система - Дуцзянъянь (都江堰).

Анна: Конечно. Это всемирно известное старинное гидротехническое сооружение - Ду-цзянъ-янь. Оно было построено по замыслу и под руководством Чуского начальника Ли Бина и продолжено его сыном более 2000 лет назад.

Семён: Об этом старинном гидротехническом сооружении говорят как о «чуде света». В настоящее время площадь, орошаемая благодаря дуцзянъяньской плотине, составляет 799 тыс. 200 га. В 2000 г. Дуцзянъянь был внесен ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия.

Анна: Семён, а знаешь ли ты, чем кроме достопримечательностей, славен город Чэнду?

Семён: Думаю, что ты имеешь в виду сычуаньскую кухню.

Анна: Правильно. А что первое приходит на ум, когда мы упоминаем о сычуаньской кухне?

Семён: Конечно, её острый вкус!

Анна: Точно! Эстетические и вкусовые особенности блюд кухни обладают неповторимым характером. Эта кухня популярна во всем Китае и даже пользуется большой известностью за рубежом.

Семён: Из блюд этой кухни, мне по вкусу больше всего пришёлся «хого»(火锅), что на русский можно перевести, как «китайский самовар». «Хо» -- «огонь», читается в третьем тоне, «го» -- «котел», читается в первом тоне.

Анна: Да, «хого» представляет собой большой кипящий котел, который для удобства обычно разделен на две части: в одной варится острый суп, а в другой - пресный. На стол подаются различные виды сырого мяса, порезанного на тонкие кусочки, которые через мгновение оказываются в дымящемся котле.

Новости:
Китай Мир В фокусе внимания Видео Спецтемы
Деловой круг:
Китай Мир Журнал 《Дыхание Китая》
культура:
В объективе культуры Знаменитости
туризм:
Путевая информация Достопримечательности
Фото:
Туризм Культура Стиль жизни
Изучаем китайский язык:
Кухня Традиционные праздники Занимательные истории Исторические личности Ключевое слово Двуязычные новости Города